Da dove vengono gli alimenti che finiscono nel nostro piatto? Che impatto hanno su chi li produce, li vende e li consuma? La rivoluzione può cominciare a tavola?
Ispirandosi al ruolo ecologico e alimentare della coltivazione del castagno in Bregaglia, il centro di vacanze e formazione di Salecina, da 50 anni luogo di convivialità e di riflessione politica, dedica un fine settimana al tema del cibo.
Oltre alla possibilità di gustare le tradizionali caldarroste, sono previsti una piccola fiera di prodotti locali (e non solo), dibattiti sugli aspetti sociali e politici dell´alimentazione e momenti di cultura e di festa.
Luogo Salecina, Maloja
Orario venerdì sera, sabato tutto il giorno, domenica mattina
Lingua italiano/tedesco